El vino de Rioja crianza en bag in box

Tras sacar a la luz nuestro nuevo Bag in Box Etiqueta Roja nos preguntáis mucho si…
¿Es nuestro Bag in box de vino Crianza o Roble?
Como siempre, nos gusta dar una respuesta más genérica, ya que estos temas son bastante delicados…

La palabra crianza

Debido a la presencia del vino dentro de la cultura popular española, este producto está en nuestros hábitos de consumo, en casi todas nuestras mesas y por supuesto en nuestro léxico.

(Debido a la presencia del vino dentro de la cultura popular española. Entre otras cosas a estar nuestro país entre los 3 primeros productores de vino,)

Todos usamos la palabra crianza natural e instintivamente cuando en un vino apreciamos el sabor que da el contacto con la madera, las duelas, barricas, tinas y toneles.

Independientemente del envasado en bag in box, brick o vidrio a los vinos con sabores a madera los denominamos “vinos con crianza”.

Legalmente está establecido cuando se puede usar la palabra ‘crianza’ para definir comercialmente un vino. Esto es establece en la ‘Ley de la viña y de vino’, en determinados apartados normativos del ministerio de agricultura, en el que se define claramente cuando se puede legalmente esta palabra.

Del mismo modo ciertas palabras como esa tan importante “CRIANZA” y otras como “ROBLE”, “LAGRIMA” … y algunas otras están registradas, unas por un conjunto de denominaciones de origen, que limitan por su registro el uso según conviene o lo tienen indicado en sus normas.

Ejemplos

El vino Bag in box Crianza, no existe comercialmente por varias razones.

1º Lugar la palabra CRIANZA las denominaciones de origen no está autorizada para los vinos en Bag in box, principalmente el vino en brick o bag in box es vino de mesa.

2º La palabra CRIANZA en el vino exige al mínimo y a grandes rasgos estar amparado por una Denominación de origen u otros registros de control de calidad de vino base.

3º La CRIANZA del vino debe al menos cumplir los requisitos de haber sido contenido por una barrica de 225 L, da igual el material y da igual la edad de esta.

El bag in Box Crianza de Rioja, no puede denominarse así por varias razones.

1º Solo se puede denominar vino de Rioja a aquél que esté embotellado en vidrio, y…

2º Crianza solamente se permite usar en vino cuando al menos haya sido contenida por una barrica de 225 L por no menos de 12 meses.

Espero os haya servido la información del porque están mal indicados la comercialización del vino rioja crianza en bag in box.

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