NUESTRO VINO SU VIDA, ANÁLISIS SENSORIAL Y CÓMO LO CUIDAMOS Con esta entrada queremos explicar el vino que comercializamos y como lo trabajamos y a su vez como influye en nuestra percepción sensorial. A continuación paso a paso trataremos de explicar NUESTRO VINO. PASO 1 (ENERO – FEBRERO) SELECCIÓN DEL VINO Seleccionamos los vinos jóvenes, …

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